1971 yılında Alanya’da doğan Altuğ Yavaşoğlu, 1988 yılında İzmir Atatürk Lisesi’ni bitirmiştir. Elazığ Fırat Üniversitesi, Veteriner Fakültesi’nden 1994 yılında mezun olmuştur. 1994 yılında Ege Üniversitesi Tıp Fakültesi, Histoloji ve Embriyoloji Anabilim Dalı’nda doktora eğitimine başlamış ve 1999 yılında “Lokal anestezi uygulanmış rattus albinusların siyatik sinirlerinde oluşan morfolojik değişikliklerin ışık ve elektron mikroskobik düzeyde incelenmesi” konulu doktora tezi ile bilim doktoru unvanını almıştır. Ege Üniversitesi, Tıp Fakültesi Histoloji ve Embriyoloji Anabilim Dalı’nda 2000 yılında Yardımcı Doçent, 2008 yılında Doçent, 2013 yılında da Profesör unvanını almıştır. Prof. Dr. Altuğ Yavaşoğlu’nun 60’ın üzerinde uluslararası yayını, çeşitli dernek ve kurumlarca verilmiş 8 adet bilimsel ödülü bulunmaktadır. Prof. Dr. Altuğ Yavaşoğlu lisans ve lisansüstü düzeyde Sitoloji, Temel Histoloji, Solunum ve Endokrin Sistemleri, Deneysel Hayvan Modelleri üzerine dersler vermektedir. Başlıca araştırma alanları toksikoloji, hücre kültürü, kök hücre, kanser biyolojisi, rejeneratif tıp ile ilgilidir. 2020 yılından bu yana Anabilim Dalı başkanlığı görevini yürütmekte olan Prof. Dr. Altuğ Yavaşoğlu, evli ve bir çocuk babasıdır.